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未来20年 人造肉会成为咱们餐桌上的主角吗

来源:军工汇日期:2019-09-10 浏览:

  “从外观来看,这款植物人造肉月饼的肉馅仿真度很高,揉捏有弹性,且会溢出相似脂肪的油脂。不过与真肉比较,其肉馅风味相对单调,咀嚼的纤维感有待加强,最主要的是少了一点魂灵——肉香。”这是对国内首款“人造肉”月饼的试吃点评。

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